にいがた和牛

しばらくブログを休んでいましたが、久々の登場です。

今日は新潟市内で"にいがた和牛"を育てている牧場へ、見学に行ってきました。みなさんにいがた和牛のことはご存知ですか？"にいがた和牛"は自然豊かな新潟県で育った牛で、等級が3以上（5等級）の黒毛和牛のことを言うそうです。（村上牛は結構知られていますが、村上牛もにいがた和牛のひとつなんですって。）

これからの季節ですと、すき焼き、しゃぶしゃぶ、などなど楽しみかたは色々！
おみやげや、ギフトにもいいですよね。

けっこう知られていないけど、かなり魅力的な特産が新潟にはたくさんありますよね。
これからもたくさん紹介していきま～す。